60 nuevos pasteleros culminan su formación en Pastaza
El dia 17 de septiembre de 2026. Un total de 60 participantes culminaron con éxito el Taller de Panadería y Pastelería, impulsado por el Municipio del Cantón Pastaza, bajo la iniciativa del alcalde Germán Flores, en cooperación con el Instituto “Air Rescue” Ecuador S.A.S.
La jornada incluyó con la Exposición, Clausura y Ceremonia de Graduación, donde los nuevos pasteleros demostraron los conocimientos y habilidades adquiridos durante seis meses de formación, desarrollados en el Comedor Municipal “El Dorado”.
El proceso contempló 225 horas de capacitación, desde abril hasta septiembre, con contenidos sobre higiene, manipulación de alimentos y elaboración de productos como panes, pizzas, galletas, cheesecakes, tortas, postres y técnicas de decoración.
Además, los participantes recibieron conocimientos en administración, gestión, marketing y ventas, orientados a fortalecer sus capacidades para emprender y generar nuevas oportunidades económicas.
Con esta iniciativa, el Municipio del Cantón Pastaza busca contribuir a la capacitación y generación de herramientas para el desarrollo productivo de sus habitantes.